豆腐这样吃最过瘾！多一步骤比吃肉还香，每次都多吃两碗饭

2017-02-03 

过年，人们总要买上几块豆腐，吃与不吃都时要买。豆腐寓意着：都福。吃豆腐，无非是炖或煮，缺乏新意。把豆腐吃出花样来，还要好吃下饭，可能是每名主妇要思考的事情，毕竟一家子的一日三餐是头等的大事。

分享一道家常豆腐的新吃法，把豆腐油炸了再煸炒了吃，口感香韧下饭，喜欢的朋友可以尝试一下。

豆腐、油、盐、大葱、姜、辣椒、香菜

豆腐放置1小时让其浸出多余的水分。切成大片下油锅炸透。

炸好的豆腐片放凉后切成宽条。

炒锅里倒进油，小火把葱段、辣椒、生姜炒香。

倒进豆腐条调入盐大火煸炒入味，临出锅洒香菜段。