西印度烧烤酱

准 备：15分钟

制 作：5分钟

准备厨具：食物调理机

烹饪方式：拌

准备材料

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香葱：6根小洋葱：3个蒜头：2个

姜末：1茶匙五香粉：1汤匙现磨黑胡椒：1茶匙

苏格兰辣椒：2个肉桂粉：1茶匙肉豆蔻粉：半茶匙

盐：1茶匙红糖：1汤匙新鲜橙汁：100毫升

苹果醋：100毫升红酒：4汤匙酱油：4汤匙

植物油：4汤匙糖稀：1汤匙

菜谱特色：这道西印度烧烤酱世代都在用。最适合鱼或野味，但我喜欢配鸡肉和猪肉吃。要注意按照你的口味调整辣椒用量。另外，我有时为了更甜点，用橘子酱代替橙汁。

制作步骤（1）

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1、用一个中碗，将所有原料都混在一起，上盖后放置1小时。食用前再搅拌一下。可以配上鱼肉或肉类，然后入味至少一小时即可。