一人份的餐點
或是Individual size一人的份量
只有一位客人入座的時候他會說 table for one.
或是已經入座了你可以問他說，Are you waiting for someone still?(你還在等人嗎?)
如果他說Yes, 你還可以問說Would you like some drinks first?
問他要不要先點杯飲料等人
如果說No, 那就可以先把Menu放下，跟客人說，Please let me know if you need anything!
外國客人很重視服務生的禮節，上菜下盤子都要說聲抱歉，可不可以拿這樣的話(Excuse me, may I?)
看他吃喝到一半的時候上去問一下Is everything okay? 會讓客人的印象加分喔!
2008-12-28 02:46:35 補充：
國外說一桌只有一個人的時候都是說Table for one
若是兩人入座便是Table for two 依此類推
"Serving"這個字只有在食譜上才會用(但是我們說Serves 2, Serves 4等等)
連菜單都很少用這個字
除了說A side serving of XXX
就是附的小菜一份的意思
所以其他的大大說的都是翻譯來的
並不是常用的用法喔!
One set 是一份的意思
但是不用在食物
餐具的話可以用One set
餐桌上的擺設叫做Table set(或是setting)
One serving 這種說法在國外是沒有人在用的。
2008-12-28 02:48:58 補充：
我們真的都是這樣問啊Orz
通常如果我問waiter這東西是不是一人份
我會說: Is this individual size
Menu上基本上應該都會寫說for 2 person, for 4 persons
2008-12-28 02:54:36 補充：
還有另外一種很常見的講法叫做single serving
但是是比較偏向於"一份"
至於那一份到底夠不夠一個人吃，很難講啦。
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