一碗烩面
文图：面朝大海
昨天上午，培训结束后，突然想吃烩面，算了算，河南烩面已经一年多没吃了。
因为从上海回来几天，一种忙着参加培训，也没时间去街上吃饭。
来到以前经常去吃的那家刘记烩面，冲胖乎乎的老板娘一招手：“老板、怼一大碗烩面，不放香菜多打油。”
“好咧，您坐！”
功夫不大，老板娘端来烩面，这种大碗，好像是河南烩面的标配，不是这样的海碗就称不上河南烩面。
说是羊肉烩面，其实这种烩面一般上面漂两薄片羊肉就不错了，食客一般也不会计较，毕竟熟羊肉一斤七八十块钱，老板也不会多给你羊肉的，象征性漂两片意思意思。羊肉多少无所谓，让老板多打点的油总可以的，这种油称为羊圈子，看着肥吃着香。
看着碗里漂着一层羊圈子，特别的诱人，喝口汤，还是那熟悉的味道，略带点膻味的羊汤，喝到嘴里微微有点腻口，面筋道弹牙，一碗面三下五除二报销了。
扫码买单，“老板，多少钱？”
老板娘怔了一下，那意思你不知道多少钱？其实我真忘了多少钱。
“九块。” 老板娘应到。
还是家里饭便宜啊！就这碗烩面，在上海最低十八元。从消费看差距，这就是内陆和沿海发达城市的差别。
看来，上海挣钱回来花最划算。
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