就我们日常养殖小龙虾的观察来看，打洞本来就是小龙虾的天性，在一年四季都会有小龙虾打洞的现象。不过按照大体来说小龙虾集中打洞的时间在每年的8-9月份左右，因为这个时候正是小龙虾交配繁殖的高峰期，所以在这个时间段内我们正好让龙虾在低水位打洞产卵。
至于问题中问到的能否把环沟的水放干来暴晒？其实干塘、清塘对于小龙虾养殖来说是很重要的一个环节。尤其是在经过几轮养殖之后，环沟底部有大量的淤泥和残饵、粪便甚至还有很多的野生杂鱼都躲藏在淤泥里面。大量的有害物质都积累在池底导致环沟内底泥发臭发黑。
如果能够充分暴晒的话，环沟内底泥的氧化还原电位明显升高，并且大量的减少有害物质、硝酸盐、重金属等物质。不过也不是说一味长时间的暴晒就会对养虾越来越好，因为洞内还是有大量的种虾在繁育或者待繁育。所以一般暴晒的时间在一周左右，待环沟底部有明显裂纹为宜。
水位越低龙虾打洞的位置也会越低，这样有利于第二年进水快速迫使小龙虾出洞，提前幼苗的生长发育时间，让小龙虾苗快速生长上市。以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。
环沟中有小龙虾打洞，能把环沟水放干了暴晒吗？这个是可以的。
只要环沟中的大部分虾都打洞了，我们就可以放干环沟中的水，对环沟进行暴晒。现在这天气也比较好，对环沟晒4~5天就行。
下面说下晒虾沟的好处：
一、提高小龙虾的品质，虾沟里的泥经过太阳晒后，泥土会变得非常硬，几个月都不会变软，小龙虾的底板非常干净。
二、杀菌消毒，虾沟经过一段时间的养殖，腐烂的植物、粪便等有害化质会沉降到虾沟底部，太多光对这些有害物质有很好的降解、分化作用。
三、除杂，更利于虾生长，虾沟晒干后，再用生石灰消毒，虾沟里的小杂鱼无处可逃，我们可以减少除杂药的使用成本。
四、利于小龙虾打洞，小龙虾的习性是喜欢在硬土上打洞，环沟晒干后土变硬，小龙虾更好打洞。
五、预防青苔，经过晒田的虾沟，更有利于未来对青苔的预防。
总之，我认识晒虾沟的好处，远远大于不晒虾沟。有的人可能会担心，虾沟中没水，剩余的虾怎么办，实际上随着水源的减少，青虾、红虾都会找地方打洞，将自己藏起来，我们只要晒几天，将虾沟晒到龟裂就可以了。
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