现在的白酒销售市场,价是一年比一年贵,尤其是纯粮酒。
很多人就会迷惑不解,粮价也没怎么涨啊,并且一直维持在相对较低的水准,但白酒的价钱又让人不明白,价格便宜的也需要几十块,贵都卖去好几千过万了。
你是否想说的是:酒类可以说是“爆利”呀!
那酒类的重要盈利从何而来呢?500斤粮食作物究竟能酿出多少粮食作物酒呢?
曾经我也搞不懂,之后刻意咨询了在酿酒厂工作亲戚,我们来看一下酿酒厂职工他们怎么说吧!
最先,生产制造纯粮酒,当然离不了最基本的原材料。
就比如说茅台,用的都是茅台镇当地的“小红粱”,又叫“红缨子高粱”,价格比一般高粱米贵1-2倍,因此原材料成本费贵些一些。
次之,茅台酒的成本费还和加工工艺,窖藏,专业技术人员等密切相关,加工工艺越丰富,窖藏时间越长,那样产品成本、时长人力成本也会逐渐上升。
还是拿茅台举例说明,酿酒厂配置了国内顶尖的调酒师工作团队,基本上几近完美的“12987大曲酱香加工工艺”,500斤粮食作物才出100斤酒,因此贵是有一定原因的。
再说一下清香酒和浓香型酒,清香酒加工工艺比较简单,500斤粮食作物会出200-300多斤酒,浓香型酒更加复杂些,基本能出150-200斤酒。
最终,一部分知名白酒的价钱还和知名品牌挂勾,价格高关键重在品牌知名度。
曾经有内行就茅台官方网官方数据反推得出结果,一瓶茅台茅台酒的成本费不得超过200元,而茅台酒市价依然在3000上下一瓶,品牌知名度支撑起其价格,也许这就是大伙儿所讲的“爆利”吧!
最后,还需要补充一些,酒类成本不止于此,还包含税款,外包装,人力资源,检验,水电工程,房租相关费用,并没有想象的那样,酿酒厂职工一席话,要我惊叹不已。
从这当中我都悟到一点,不是所有酒类全是爆利,爆利更多的是都集中在龙头品牌,很多品牌只有喝些茶汤,而且很多不著名品牌连茶汤都拉不上,例如下边3款酒。
【红盖玻汾】
这款酒是口粮酒里的热销产品,都是赞不绝口的光瓶白酒,由于其优惠的价格和良好的品质身在江湖上造就了“100元以内,玻汾超级”传说。
山西汾酒做为清香型白酒的引领者,酒类口味和质量都十分可以打,但这款红盖都将山西汾酒的特点展现得淋漓尽致。
香醇浓厚圆润,口味柔雅丝滑,酒意十足,喝着舒服,在山西当地人的饭桌是极其比较常见的存有,更加是许多老酒鬼心里口粮酒的不二之选。
第二款:【坤酱台酒】
有着酱香白酒家乡的贵州,到处都是酱香白酒的浓香,这也是一款在本地酒鬼的饭桌很有活力的一款酱香白酒。
它源于拥有酱香白酒高手范应华的手中,范师傅年少时便从茅台的门内学习酿造,后来成为了茅台的酿造专家。用同样的制酒标准酿成了这酒,所以它有了小飞天的美称。
通过12987工艺技术数次磨炼又因为7年的时间的窖藏,将红缨子高粱的精髓都提取发酵出去,开坛都能闻到浓厚的酱香型与粮食作物香,芬芳怡然。饮入口中,酒体层次先后在嘴里绽开,美好的紧。
第三款:【老珍酒】
要不才说贵州是酱香白酒家乡呢,此酒都是产于贵州,只能说是贵州风水真的是太适宜制酒。算得上拥有酱香白酒老前辈美誉的老珍酒,在还没有在出厂时,便一样经历了茅系酱香白酒工艺的锤炼,使得其在出厂即高品质。
酒质内置陈酒的陈韵,酱香型浓香美丽动人,轻抿一口,爽冽整洁,意犹未尽。
这两个酒除开全是品质极佳的酱香白酒,还有一个相同点便是主推平价销售市场,最近有想喝酒或是储存的朋友们,何不考虑一下他们。
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