植物奶饮品这个市场，六个核桃的未来之路在何方？

自1997年成立起，研发出六个核桃的养元饮品持续深耕植物蛋白饮品行业，并用一次次的多样化的产品品类收获消费者的认可。

除了早在2005年便打造出的“六个核桃”超级大单品，近年来养元饮品加大产品研发创新力度，攻占不同消费需求群体。尤其是养元饮品推出的采用非转基因大豆搭配优质核桃仁的养元植物奶，不但积极抢占了植物奶赛道，更收获了不少消费者的认可。

而养元饮品成功的背后，不可或缺的是扎实的研发基础与敏锐的市场洞察。

和许多国外植物奶品牌不同，养元饮品深知中国消费者特点，在宣传植物奶时弱化了“反牛奶”的主张，转而强调植物奶的0脂、0胆固醇、0蔗糖、对乳糖不耐人群友好等特点，以及植物奶“减脂”、“代餐”、“饱腹”等功能。

可以说，养元饮品以一己之力在中国掀起了植物奶的风潮，站在这股风潮中心的是年轻一代消费人群。养元植物奶以细化研磨+UHT灭菌技术加工，更大程度保留原料营养，口感也更为新鲜。养元植物奶中含有9.0g优质蛋白，2.0g原生膳食纤维，且具有“0添加香精、0胆固醇、0反式脂肪”的健康特点，天然植物蛋白，完全符合当下年轻消费群体的饮食特点。

众所周知大豆具有易获得性、并因超高蛋白含量是制作植物奶的最好原料，但行业内豆制品的生产技术一直不够成熟，所研发的豆制饮品豆腥味大。养元饮品研发团队大力尝试多种方式，最终通过新设备新工艺解决了口感问题，保证了养元植物奶的清爽可口。

可以肯定的是，养元植物奶拥有高蛋白、零胆固醇、零乳糖的优势，满足市场对优质蛋白的需求，拓展植物奶品类，持续加码植物基市场布局。

当下的植物奶市场，正在经历成长与蜕变，同时市场上对养元植物奶的消费价值也日趋认可。

从六个核桃到养元植物奶，养元饮品的每一步都踩在消费者的心坎上。养元饮品所研发的六个核桃是中国植物蛋白饮品的领导者，如今养元饮品又把植物奶做成了消费者青睐的好生意。

而聚焦到植物基行业，植物奶产品有着更为活跃的市场表现。相信在未来，以养元植物奶为代表的细分植物奶品类会呈现出越来越大的市场潜力。