植物工厂的科技种植技术可以缩短生长周期、节约用水、提高产量，并且可以根据客户需求定制植物大小、颜色、口味等。这种可控的种植环境不仅可以提高品质，避免病虫害影响，还可以在城市近郊区设立工厂，方便运输。这种技术的应用不仅可以满足消费者对多样化蔬菜品种的需求，还可以提高蔬菜的品质。
广东奥玛农业科技公司的“植物工厂”项目不仅仅是技术推广，而是将其做成了产业项目，并将有机蔬菜端上了消费者的餐桌。这种做法在国内“植物工厂”中是极少的。
植物工厂的高效产能非常惊人，虽然厂区面积只有260平方米，但是单位种植面积的产能是大田种植的20到50倍。例如，每平方米的生菜产量每年可达到280公斤，相当于48平方米大田产量。
植物工厂的生态环保特点也是吸引消费者的一大亮点。由于植物工厂不受地理位置和气候条件的限制，设在城市近郊区，便于运输，出产的蔬菜全部可做到零污染、零农药，可免洗即食。从采摘下来到送到顾客家门口，时间不超过18个小时。
植物工厂的扩张计划也是投资者关心的话题。一轻科技公司正在紧锣密鼓地筹备新建大兴厂区，面积约1100平方米，届时每天可出产450公斤以上各种蔬菜。
植物都是依赖阳光、土壤生长出来的。如果离开阳光和土壤，有没有一种方式能够稳定、持续地维持植物生长呢？实际上，不靠阳光雨露，甚至不用土壤，就能种出蔬菜和水果，这就是“植物工厂”的真实场景。
“植物工厂”是一种新兴的农业生产方式，在“植物工厂”里，种子会被播种在营养基质内，通过对植物生长的温、光、水、气、液和二氧化碳进行精准调控，使之符合植物生长所需要，再定时加入营养液，植物就可以顺利地生根、发芽、结果，有效地克服植物在正常生长的情况下对自然界的生长条件依赖。
通俗讲，就是用人工光源代替了阳光，用营养液代替了土壤，将植物的生产环境设置为可控制参数。与传统种植方式相比，在植物工厂种植的农作物，生长发育可以不受或少受自然条件影响，可在任何地点进行食物生产，实现一年四季“想吃啥有啥”；通过智能化调节，可大幅缩短作物生育期，单位面积产量可以达到传统种植的几十倍。
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