青芒果的神仙吃法

神仙吃法的用料

青芒果 大量白糖

凉白开 陈皮粉或酸梅粉

一丁点盐 辣椒仔

神仙吃法的做法

步骤1   芒果去皮后切薄片，大约2mm厚的样子，厚了不入味，薄了口感又不好；

步骤2   白糖加凉白开融解后，把芒果片过一下增加甜感；

步骤3   捞起沥干多水余分，撒上一丁点盐提味，再撒上陈皮粉或酸梅粉；

步骤4   抖上拌水果专用的辣椒仔，这个有点辣，适可而止。

步骤5   成品1

步骤6   成品2

步骤7   成品3

步骤8   成品4

步骤9   成品5

步骤10   成品6

步骤11   成品7

神仙吃法的烹饪技巧

△ 青芒果和这些调料都可以网购，有专门卖这些材料的；△ 因为要吃这种爽脆，所以适宜随做随吃，无需腌制；△ 酸辣很刮油，也对肠胃有一定的刺激，需谨慎。