橄榄菜炒西兰花的用料

西兰花 1颗 橄榄菜 1勺

蒜头 2瓣 枸杞 几粒

蚝油 适量 油 适量

盐 适量

橄榄菜炒西兰花的做法

步骤1   枸杞泡水里，西兰花用刀切成小棵洗干净沥水；

步骤2   热油锅，蒜头拍碎扔进去；

步骤3   下西兰花稍翻炒后加入蚝油；

步骤4   加入橄榄菜炒匀加盐调味即起锅，撒上枸杞装饰。

步骤5   成品展示1

步骤6   成品展示2

步骤7   成品展示3

步骤8   成品展示4

步骤9   成品展示5

步骤10   成品展示6

步骤11   成品展示7

步骤12   成品展示8

步骤13   成品展示9

橄榄菜炒西兰花的烹饪技巧

1、大火快炒，西兰花断生即可，炒得太软会影响口感；2、没有枸杞也可加辣椒等撞色点缀物。