自制拉丝酸奶的用料
纯牛奶 200克 酸奶发酵菌 1克
白糖 5克 草莓 1颗
蓝莓 5颗
自制拉丝酸奶的做法
步骤1 用刚煮沸的开水烫洗杯身、杯盖和勺子后倒入少量牛奶；
步骤2 倒入菌粉；
步骤3 倒入白糖，然后搅拌均匀；
步骤4 最后倒入剩下的全部牛奶并搅拌均匀；
步骤5 盖上盖子；
步骤6 插上USB电源；
步骤7 选择夏季档“微酸”，8小时后即成，可直接加水果食用，或倒出冷藏过夜钝化后食用。
步骤8 ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤9 成品1
步骤10 成品2
步骤11 成品3
步骤12 成品4
步骤13 成品5
自制拉丝酸奶的烹饪技巧
△ 沸水消毒杯子那步不能少，如果有其他细菌可能会影响发酵；△ 1袋菌粉为1克，可做1L纯牛奶，配方中200克牛奶不用放完1袋，但因为不好拿捏，多一点也没关系；△ 也可以不加糖制作，吃的时候随个人口味拌入果酱或蜂蜜。
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