小海鲜肥肠煲，鲜香美味巨好吃！

海鲜肥肠煲的用料

肥肠 1根 八爪鱼 3只

干贝丁 100g 鸭肠 200g

娃娃菜 1颗 魔芋丝 200g

姜 4片 蒜 4瓣

小葱 1根 轻盐原汁酱油 2勺

蚝油 2勺 盐 少许

花椒 少许 白芝麻 少许

海鲜肥肠煲的做法

步骤1   准备好全部食材，这里的肥肠是直接购买的半熟的。

步骤2   把肥肠切小块，放入烤箱空气炸十分钟，把油脂炸出来。

步骤3   珐琅锅内淋上少许油，倒入花椒、姜片、蒜末炸香。

步骤4   肥肠控油后下锅炒匀，倒入娃娃菜，再加入酱油、蚝油炒匀。

步骤5   倒入少许纯净水，再把八爪鱼、干贝丁、魔芋丝、鸭肠放入锅内，盖上盖子，转小火炖煮15-20分钟。

步骤6   最后撒点盐调味，关火，再撒点葱花、白芝麻即可。

步骤7   成品照

步骤8   成品照

海鲜肥肠煲的烹饪技巧

这里搭配的海鲜不是绝对的，虾、海蛎子、鲍鱼都可以。