红烧肉的用料

五花肉 600克 味极鲜 3勺

蚝油 1勺 米醋 1小勺

姜 1块 小葱 3根

蒜 4瓣 香叶 2片

陈皮 1块 冰糖 10克

红烧肉的做法

步骤1   准备好所需食材。

步骤2   加入味极鲜、蚝油，抓匀腌渍半小时。

步骤3   姜拍扁不要切，跟蒜瓣一并放入锅胆内，小葱缠起来也一并放入。

步骤4   将红烧肉倒入锅内，汤汁也要倒进去哟。

步骤5   加入香叶、陈皮、冰糖、米醋。

步骤6   盖好盖子，设置柴火饭程序，结束后撒上干桂花即可。

步骤7   装盘

红烧肉的烹饪技巧

全程不需要另加水！它会焖出汁的。