酱焖海兔的用料

海兔 500g 老抽 一勺

大酱 两勺 白砂糖 7g

蒸鱼豉油 适量

酱焖海兔的做法

步骤1   海兔洗净备用。

步骤2   水沸后倒入海兔焯一下。

步骤3   不用太久马上捞出来沥水。

步骤4   不粘锅无水少油。

步骤5   两勺大酱。

步骤6   适量的蒸鱼豉油。

步骤7   这个时候下海兔翻炒。

步骤8   一勺老抽上色。

步骤9   白砂糖少于，我这小包就7g ，防止太咸去腥。

步骤10   最后炒几下就可以出锅了，不要太久防止海兔老了硬。