金枪鱼芝心披萨的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 100g

细砂糖 20g 牛奶 210g

酵母 5g 食盐 4g

橄榄油 30g 金枪鱼罐头 1g

芝士碎 适量 芝士条 适量

甜玉米粒 30g 番茄酱 20g

披萨草 适量 现磨黑胡椒粉 适量

芝士粉 少许 圆葱 2片

香肠 几片 披萨沙拉酱 适量

金枪鱼芝心披萨的做法

步骤1   准备好全部的食材。

步骤2   饼皮的材料全部放进厨师机，直接搅打至拓展状态即可。

步骤3   取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。

步骤4   发酵至两倍大就可以了。

步骤5   擀成一块圆形的薄薄的饼皮。（这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个）

步骤6   面皮要比披萨盘大一圈，把面皮放入披萨盘内，面皮会多出一部分。

步骤7   贴近披萨盘的边缘放入芝士条。

步骤8   然后把多出来的饼皮翻下来，包住芝士条。

步骤9   包好后把接缝处压紧，然后用叉子给饼底扎满小孔。

步骤10   涂满番茄酱。

步骤11   撒上一点点现磨的黑胡椒粉，不喜可忽略。

步骤12   先撒上一层多美鲜的芝士碎。

步骤13   摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材，这个主要是自己喜欢的食材都可以，但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。

步骤14   再铺上一层马苏里拉芝士碎，再撒点甜玉米粒做装饰。

步骤15   如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。

步骤16   最后再撒上一层芝士粉、披萨草。

步骤17   烤箱上火210、下火190预热后，烤制15分钟左右即可。

步骤18   烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。

步骤19   成品照

步骤20   成品照

步骤21   成品照

金枪鱼芝心披萨的烹饪技巧

小贴士1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。2.烤箱的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱进行调整。