XO酱拌莴笋的用料
莴笋 1根 XO酱 2勺
葱 1根 蒜 3瓣
香菜 1根 盐 适量
芝麻 适量 橄榄油 几滴
味精 随意
XO酱拌莴笋的做法
步骤1 莴笋洗净后切丝。(莴笋在买的时候就可以找店家帮忙去皮哟。)
步骤2 放入小盆内,撒上盐。
步骤3 抓匀,腌渍10-15分钟。
步骤4 这个时候我们准备配料,葱、蒜、香菜洗净切末。
步骤5 到时间后,捏出水分。
步骤6 捏完水分后在放入一个干净的小盆内,加入蒜末等。
步骤7 再加入XO酱、芝麻等。
步骤8 拌匀。
步骤9 装盘,非常简单的小凉菜就完成了。
步骤10 清爽脆口。
步骤11 也可以加点火腿丝。
步骤12 喜欢吗?
XO酱拌莴笋的烹饪技巧
1.莴笋丝一定要用腌渍或者焯水,只有这样才会使得莴苣丝更加青脆爽口。2.添加一点火腿丝,味道更佳哟。
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