XO酱拌莴笋的用料

莴笋 1根 XO酱 2勺

葱 1根 蒜 3瓣

香菜 1根 盐 适量

芝麻 适量 橄榄油 几滴

味精 随意

XO酱拌莴笋的做法

步骤1   莴笋洗净后切丝。（莴笋在买的时候就可以找店家帮忙去皮哟。）

步骤2   放入小盆内，撒上盐。

步骤3   抓匀，腌渍10-15分钟。

步骤4   这个时候我们准备配料，葱、蒜、香菜洗净切末。

步骤5   到时间后，捏出水分。

步骤6   捏完水分后在放入一个干净的小盆内，加入蒜末等。

步骤7   再加入XO酱、芝麻等。

步骤8   拌匀。

步骤9   装盘，非常简单的小凉菜就完成了。

步骤10   清爽脆口。

步骤11   也可以加点火腿丝。

步骤12   喜欢吗？

XO酱拌莴笋的烹饪技巧

1.莴笋丝一定要用腌渍或者焯水，只有这样才会使得莴苣丝更加青脆爽口。2.添加一点火腿丝，味道更佳哟。