蚝烙的用料
生蚝 100g 香葱 少许
鸡蛋 3颗 现磨胡椒粉 适量
番茄酱 适量 芝士粉 适量
蚝烙的做法
步骤1 鸡蛋磕入小盆内，加入海盐、现磨胡椒粉打散拌匀。
步骤2 取出一个烤盘，铺上生蚝。
步骤3 放入预热好的烤箱，200度烤制5分钟，然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。
步骤4 再撒上一点芝士粉、葱花。
步骤5 再放入烤箱，200度烤制10分钟左右即可。
步骤6 成品照
步骤7 成品照
蚝烙的烹饪技巧
烤制完成后可在表面淋上一点番茄酱跟白芝麻，味道更加哟！当然你也可以换成你喜欢的料汁。
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