可不要看地瓜便宜,就觉得它差!营养专家分析过,地瓜的营养成分可以说是相当丰富,这是一款具备营养,食药同源的绝佳食材!假如是在同等重量下,大米的热量可是地瓜的三倍,而且,地瓜这种食材基本没脂肪和胆固醇,所以你可以看到,很多注重减肥的人群,会将地瓜作为早餐,去减少对其他食物的摄取量。
地瓜还可以养颜美容,维持肌肤Q弹,因此很多爱美女士也是很喜欢它。退一步讲,地瓜作为蔬菜类之一,里面的纤维含量也十分足,可以有效地改善推动肠胃的运动,这个大家可别小看,对身体的消化可是有很大作用,极大地避免了胃肠的一些病症发生!
就拿蒸地瓜而言吧,大家伙儿都喜欢将地瓜清洗干净后,然后去蒸着吃!当然也有些觉得表皮不干净,于是就削皮后再蒸,但其实这种做法相当不好,因为削皮后的地瓜,由于缺少了外表保护膜,蒸煮的时候,地瓜的水分就很容易流失了,还有里面包含的糖分之类的,这样弄出来的地瓜,可以说是没有灵魂的蒸地瓜,味道很受影响!其实关于外表皮的,大家都不用担心,因为蒸熟后的地瓜皮,其实很容易剥开!
今天就为大家介绍这两个蒸地瓜的小诀窍,如果大家有什么更好的方法,能蒸出更美味的地瓜,也希望大家能跟我分享下哈!
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