南瓜作为一种很家常的食材，营养丰富又美味，而在日常的烹调中，南瓜多最常见的做法除了蒸着吃之外，就是用来炒着吃和煮粥吃了，而今天厨娘和大家分享一道南瓜不一样的吃法，香味浓郁又别样美味，老人和小孩特别爱吃，拿肉来都不换！那么接下来我们就一起来看下具体做法吧！

南瓜汤烧豆腐

把食材准备好：小南瓜半边、南豆腐1块、香葱1根、食盐1勺。

1、把豆腐切成大小均等的小豆腐块，把南瓜去皮去内瓤后切成小块，香葱洗净后切碎。

2、把南瓜块装入碗里，再上锅隔水蒸熟。

3、南瓜蒸软后，出锅用一个汤勺按压成南瓜泥。

4、我们选用一个平底不粘锅，然后把南瓜泥倒入锅中，再倒入半碗清水，开大火，用筷子或者锅铲把南瓜泥搅拌成南瓜浓汤烧煮沸。

5、把豆腐块倒入锅中和南瓜汤一起继续烧煮至南瓜汤浓稠。

6、放入1勺食盐调味，然后我们就可以出锅啦！

大功告成，出锅装碗，一盘香味浓郁又爽滑的南瓜汤烧豆腐就做好啦！

这道菜不仅看起来颜色诱人，吃上一口就会瞬间勾起你的食欲，满口南瓜浓香，让你欲罢不能，家里的老人和小孩都特别爱吃，因为吃起来很方便，而且营养好消化！

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