春节宅在家怎么少得了吃的，要问这个季节里最受欢迎的水果是什么，我相信不少人会异口同声的说是砂糖桔。砂糖桔吃起来鲜甜多汁，营养丰富，作为应季水果确实非常受欢迎，在我们这的水果摊位上，能堆得满满的一大堆的非砂糖桔莫属。爱吃砂糖桔的朋友可能会有个疑问，为什么经常在市面上看到有不同价格的砂糖桔，有的卖到7块1斤，有的却10块钱3斤，这到底有什么区别呢？该买哪一种？
我们家乡作为砂糖桔的主要产地之一 ，在选购砂糖桔这个方面，我觉得我有义务和大家分享下关于挑选砂糖桔方面的小技巧，大体上总结起来就是6个方面 ，要是大家在选购砂糖桔的时候，碰到和以下6个方面相同的情况，就算别人不要钱送给你，也别吃，因为真的不好吃。
大部分人在挑选水果的时候，都喜欢买大个的，因为大个的果意味着果肉就会多，但我要告诉大家的是，这个挑选方法只适用于其他水果挑选上，不能用在挑选砂糖桔上。因为大个的砂糖桔很多都是浮皮果，也就是你用手拿起来轻轻捏一下的时候，你会发现捏下去有一种空层的感觉，果肉不饱满。这类果就是典型的皮大肉小的果，吃起来你会发现虽然水分也足，但是甜味比较寡淡。大家再去购买挑选砂糖桔时，建议购买小颗的砂糖桔才是最甜的，这个时候可能会有朋友说，水果摊上摆卖的砂糖桔都是大果小果混在一起卖的，我该以什么标准挑选呀？这个也好办，只要在挑选的时候，用自己的手掌做一个OK的手势，砂糖桔个头和手势里的虎口差不多大小你就装进袋子里不会错。
很多人买砂糖桔都会随手把上面的叶子拔掉或者干脆不挑选带叶子的， 心里总觉得带了叶子的果称重的时候会占称不少，会多花些钱。世间万事万物都有它存在的道理，砂糖桔上带着叶子出售也是有道理的，果农在采摘的时候基本都会故意在每一颗果子上留下叶子，一方面是好证明这个果子是新鲜采摘的，一方面也是带上叶子让果子更漂亮。果子卖到了商贩那里，商贩就会把那些已经存放时间比较久，枯萎的叶子摘掉，然后混入到带有新鲜叶子的果子中一起售卖。把果蒂干枯的果子和带有新鲜叶子的果子比较，你会发现带有新鲜叶子的砂糖桔吃起来水分更足，也会更甜。所以我们在购买挑选砂糖桔的时候，可以通过果蒂是否干枯来判断砂糖桔的新鲜度。
正宗的砂糖桔外皮表面会有很多黑点，而这些黑点就是砂糖桔的“油室”，这种黑点越小越多，则说明砂糖桔越鲜甜。如果没黑点，摸起来也过于光滑，那就不是砂糖桔，很有可能是和砂糖桔个头差不多的枝叶橘或者其他品种。
优质的砂糖桔你捏起来会有一种软中带硬，有点回弹的感觉，这样的砂糖桔说明很新鲜，汁多味甜，味道鲜甜；捏起来太软的，是因为果皮大，果肉小，自然吃起来口感也不会好；捏起来太硬的，说明果皮太厚了，果肉的水分会不足，吃起来像吃泡沫一样还口味淡，吃完一个就不会再想吃第二个了。
正宗的砂糖桔外皮略粗糙，还特别的脆，所以通常大家剥下来的皮都是零零碎碎的，很难剥成一整块。如果你买回来的砂糖桔外皮能剥成一整块，那就不是正宗的砂糖桔。
通过询问商家卖的果子原产地是哪里来作为判断是否正宗的依据。
除了以上给大家分享的通过6个方面来挑选砂糖桔之外，大家还可以让商家给你自己挑选一个剥开后尝一尝的方式来辨别优质正宗砂糖桔。商家如果卖的果子有以上6个方面中的一种，果子自然就卖不起价格，所以大家别贪便宜了。
以上给大家分享的挑选砂糖桔6个实用小技巧大家都学会了吗？如果还没记住那就赶快收藏起来，赶紧告诉身边的亲朋好友，让大家以后别被坑了。
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