每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。葡萄干相信大家并不陌生，这是我们经常吃到一种干果，它吃起来口感酸甜，是新鲜的葡萄经过晾晒加工而成的，含糖量比较高，含水量比较低，所以更方便运输和保存，年前置办年货时，不少朋友也会买上一些葡萄干，保存起来过年吃。
别看葡萄干小小的一颗，正所谓浓缩的就是精华，经过晾晒加工的一番操作，它保留住了葡萄的营养价值，富含这天然的天然的碳水化合物、脂肪酸、纤维素等等，适当的食用具有降低血压、抑制细菌等功效，葡萄干可以用来直接吃，也可以用来煮汤或者做甜点，又好吃又有营养。
但是市场上的葡萄干不都是好的，有些葡萄干是存放了很久的，里面的营养价值已经流失掉，吃起来口感不好，营养价值大大降低了。还有些商家甚至为了获取更大的利益，给葡萄干浸泡上硫磺，如果人过多地食用硫磺，就会对身体产生不良的伤害，如果你也喜欢吃葡萄干，但是却不知道怎么去区分有没有加入葡萄干，那就更跟着清清来了解一下吧！教你这几点，了解之后再遇到熏了硫磺的葡萄干，一定不要再买了。
一、什么是硫磺
在分享如何辨别硫磺葡萄干之前，我们先来了解一下什么是硫磺，有了一个大概的概念之后，才能更加快速地辨别什么是硫磺葡萄干，就不怕买错了。
硫磺是一种非金属单质，一般是淡黄色的块状或者是粉末，它是一种有毒物质，一般用来防治病虫害，在农业上可用来杀菌杀虫，如果用在食物上，硫磺与氧气结合就会产生二氧化硫，人过多的食用会影响钙的吸收，对肠胃也有一定的刺激作用，大家一定要重视起来哦！
二、为什么要给葡萄干熏制硫磺？
市场上葡萄干的价格也不算贵，但是商家却要花费大力气去给葡萄干熏制硫磺，这是因为有些葡萄干长时间售卖不出去，积压在仓库里很长一段时间了，葡萄干已经回潮变质了，这样的葡萄干已经不好卖出去。
于是有些商家舍不得处理掉，就会花上一些人工成本和买硫磺的钱来熏制葡萄干，还有些商家专门低价收购一些陈年的葡萄干，用硫磺熏制过后再高价卖出去。因为经过硫磺熏制的葡萄干颜色均匀，看上去比较漂亮，所以买得比自然晾晒干的葡萄干还要贵，被不知情的顾客买了之后，商家就会从中获取很大的利益，全然不顾硫磺会对顾客身体产生危害，所以我们自己要学会去辨别。
三、辨别硫磺葡萄干的方法
1.看颜色。在买葡萄干的时候，我们可以看一下葡萄干的颜色，经过自然晾晒干的葡萄干表面的颜色是不均匀的，而用硫磺熏制过的葡萄干看上去呈碧绿色，颜色发布用非常的均匀，看上去很漂亮。在不知道的情况下，我们总会去选择比较好看的葡萄干，这样是错误的，我们应该选择颜色不均匀，颗粒饱满的葡萄干，这样的葡萄干才是没有经过硫磺熏制的。
2.捏一捏。如果我们的葡萄干已经买回来了，那就用手去抓一把葡萄干来捏一捏，正常的葡萄干是比较干燥的，就算是用力挤压，葡萄干也不会结成团，相反，如果你抓一把捏起来，感觉到黏糊糊的，手掌放松之后还会粘成一块，那种葡萄干可以是不新鲜了，还有可能是熏制过硫磺的，遇到这样的葡萄干建议谨慎食用。
3.闻一闻。在经过商贩老板的同意之后，我们抓起一把葡萄干，拿来靠近鼻子轻轻的闻一闻，如果是正常的葡萄，那就会闻到到一股淡淡的葡萄清香，如果你闻到一股酸酸的味道，那这个葡萄干可能就是被熏制了硫磺的，这样的葡萄干不仅口感不好，对人体也没有什么好处，遇到这样的葡萄干一定不要购买哦！
现在没有几天就要过年了，大家购买各种食物的需求量会增大，市场上的各种商品也在变多，有些不良的商家更加大胆的把不好的产品掺杂进货架上，不管是葡萄干还是别的食物，我们都一定要仔细辨认哦！
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