哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。激素蔬菜？再熟悉不过了，现在已经充斥我们整个生活了！尽管如此，我们也不要怕。人都是越挫越勇的，见招拆招，遇到激素蔬菜还是有法子辨别的，如果没法子，咱就躲，惹不起还躲不起吗？清清每天都要吃蔬菜，不然总感觉缺少点什么。蔬菜营养丰富，富含多种营养物质以及维生素，经常吃对我们的身体是非常有益的。但是经常吃激素蔬菜就是相反作用了，那么今天清清就来给大家分享3种最常见的激素蔬菜，看看有没有你常吃的呢？
一、西红柿
西红柿，相信大家经常吃吧，很多朋友都爱吃，用来炒菜或者生吃都非常美味。今天清清起了个大早去超市，就是为了挑选最新鲜最优质的西红柿。高兴地去，失望地回。我究竟经历了什么？相信平时注意观察的朋友可以发现，每次去超市或菜市场购买西红柿的时候，用手捏一下西红柿都会感觉硬邦邦的。没错！我今天在超市挑了半天的西红柿，都没挑到满意的，要么硬邦邦，要么软趴趴！硬邦邦的西红柿多半是激素西红柿，而软趴趴的西红柿多半是存放太久，不新鲜的。还有一种西红柿，买回家不管囤多少天，颜色依旧红彤彤，那也是激素西红柿。如果很爱吃西红柿的朋友，建议你购买应季的，这样的西红柿才会更加有营养。
二、黄瓜
虽然立秋了，但是天气依旧炎热如夏，有没有朋友和清清一样？每天晚上睡觉都要吹空调，不然根本睡不着！现在这个天气，我还是很喜欢吃凉拌黄瓜，凉拌黄瓜配啤酒，那简直就是爽翻天了！黄瓜一年四季我们都能看到，而且品种也很多，琳琅满目地摆放在货架上，让人难辨雄雌！开个玩笑，难辨好坏！清清每次去超市购买黄瓜时，放眼望去，每一个看起来都很漂亮。但是总有一些东西是表里不如一的，比如某些黄瓜。人不可貌相，海水不可斗量，黄瓜也是如此！看到长得非常均匀的黄瓜，放下！个头异常大的黄瓜，放下！因为这些黄瓜多半都是激素黄瓜，吃多了对我们身体是有危害的。
三、豆角
在座的各位朋友，都吃过豆角吧？豆角好吃是好吃，就是有毒！怎么说呢？现在社会的普遍现象就是看什么都先看颜值，就是通常所说的看外貌，越漂亮的人越受欢迎，能力都排到其次了！挑选蔬菜的时候，可别用审美的眼光去挑，咱又不是选模特。越直越漂亮的豆角，越不能要，农药含量高先不说，很有可能被人工处理过，就是打了激素，反正看到“激素”两个字，我就赶紧逃。为什么说豆角有毒？因为生豆角中含有一种有毒蛋白叫“凝集素”，还有的豆角含有“皂苷”，如果豆角煮不熟的话，就没有办法把这些毒素分解掉，吃了很容易出现腹泻呕吐等中毒现象。所以在会挑选豆角的情况下，还要学会煮豆角，正式炒菜之前，必须给豆角焯一遍水，再用大火翻炒，用高温把毒素分解掉，这样就可以放心食用啦！
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