秋季养肺的黄金法则！

中医认为，“人活一口气”，一人正气充足，就能拥有抵抗病毒的免疫力，这就需要好好呵护自己的肺。特别在秋季，天气转凉的时候，容易伤到肺，而秋燥也是伤肺一个重要的原因。

秋季养肺妙招与炊食原则

中医认为，秋季养肺宜润肺去燥热，谨防感冒。

妙招1：

养肺首先要做到戒烟。

妙招2：

多做深呼吸，例如深蹲，抗胸运动等，均有助于增加血液中的含氧量，帮助解除秋乏。

妙招3：

积极参加体力劳动和体育锻炼，例如吹气球，跑步等均有利于增加肺活量，增强呼吸系统功能，促进肺泡和血液之间的气体交换。

秋季养肺的炊食则

1、炊食要以温和润肺的食物为主，如猪肺，雪梨，冰糖，百合，莲藕，猪瘦肉等均有温和润肺的作用。少吃辛辣，燥热的食物。

2、而体虚的人，则可以适当吃些用黄芪，党参，沙参，麦冬，熟地黄，当归等所炖的汤水来滋阴润肺。

3、中医认为，秋燥伤肺，肺伤容易引起津少，口干舌燥。因此，要多吃生津增液的食物，如芝麻，香蕉，苹果，银耳等。

4、秋季的霜降期间，要遵循“减甘增咸”的炊食原则，少吃甜味食物，以防脾气过盛，多吃一些咸味的食物来滋补肾气，增强免疫力。

秋季进补养肺的食谱推荐

01

银鱼豆腐汤

原料：

银鱼3~4条，豆腐1块，

调料：

猪油1勺，料酒1小勺，盐1小勺，姜1小块，葱1根。

做法：

1、银鱼用清水冼净；姜去皮，洗净，切片；葱洗净，切花。

2、将银鱼和豆腐放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火炖约5分钟。

3、放入全部调料，小火炖煮2~3分钟，使之入味，最后撒入葱花即可。

食用功效：

清热生津，滋阴润肺，补虚止咳。

02

莲子猪蹄汤

原料：

猪蹄2只，莲子100克。

调料：

鸡精1克，盐1小勺，姜1小块，葱1根。

做法：

1、猪蹄洗净，剁成小块；莲子洗净；葱洗净，切成葱花；姜去皮，洗净，切片。

2、将猪蹄、莲子放入砂锅中，加入适量水和姜片，大火烧开，撇去浮未，转小火炖至猪蹄酥软脱骨。

3、加入盐，鸡精调味，撒入葱花即可。

食用功效：

补益气血，滋阴养液。

03

海参冬瓜汤

原料：

海参50克，猪瘦肉100克，老冬瓜250克。

调料：

盐1小勺，姜1小块，香油1小勺。

做法：

1、海参发透洗净，切开；猪瘦肉洗净，切碎；老冬瓜洗净，切块；姜去皮，洗净，切片。

2、将海参，猪瘦肉，老冬瓜和姜片一起放入砂锅中，加入适量水，大火烧开，撇去浮未，转小火炖至酥软肉熟透。

3、加入盐和香油调味即可。

食用功效：

滋补阴阳，强身健体，非常适事老年慢性支气管患者食用。

04

小米百合葡萄干糊

原料：

小米50克，鲜百合、葡萄干各15克。

做法：

1、小米淘洗净，用水当浸泡2小时。

2、鲜百合择洗干净，分瓣。

3、将所有食材一起倒入豆浆机中，打成糊即可。

食用功效：

养肺防燥，益气血，生津液，防秋燥。