山茱萸俗名枣皮,在我国的山西、广西、山东、江苏、浙江、安徽、河南、湖南等多个地区均有分布,栽培或野生。山茱萸是落叶乔木,高高约4米,花期5~6月,核果长椭圆形,熟时色红,如樱桃,核果成熟在8~10月。在我国的海拔400-1500米的林缘或森林中常常可以看到它的身影。由于它生长在野外山林中,一般人不太了解它的用处。但相对于在农村长大的80后,那是儿时一种不可多得的美味。如果你是一个养生的爱好者,就让我们一起了解下它的用处吧。
1、山茱萸的果肉内含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸的营养分成,16种氨基酸及多种人体所必需的元素 ,其味酸涩,果实成熟后可以直接生吃。因此,明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验,把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。
在现代的市场上以山茱萸为原料的绿色保健食品开发,可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。
1、 椐《本草纲目》记载:山茱萸的果肉性酸,微温,具有滋补、健胃、利尿、补肝肾,益气血等功效。主要用于治疗血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症。
2、 在《袖珍中草图本》中记录:由于肝肾不足出现遗精、盗汗、小便频数,女子月经淋漓不止,急性黄疸肝炎等症状。可用山茱萸10~15克,水煎内服。
1、 由于山茱萸先开花后萌叶,秋季红果累累,绯红欲滴,艳丽悦目,为秋冬季观果佳品,因此在我国的园林绿化很受欢迎。我国很多地方的庭园、花坛内均有单植或片植,景观效果十分美丽。山茱萸的盆栽观果可达3个月之久,在花卉市场十分畅销。
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