在我们的生活中，一日三餐几乎成为人类的共同炊食习惯，然而同样的饭食在岑溪这座小山城里却变幻出不的样式，来适应不同的生活节奏，迎合人们不同的味觉需求。
在这里农村的百姓过得是日出而作，日落而息的生活。一碗清淡的硬米粥加上一碟花生油炒的青菜，这便是他们最美味的早餐。这样用菜送粥，十几分钟后粥足肚饱之后便要开始一天辛苦的劳作了。
然而，对于生活在城里的人来说，早餐的首要需求就是快捷营养兼备。做早餐的厨师最懂得这一点。以岑溪石磨米粉为主角，配上相关卤味及清而不腻的骨头汤水，经过厨的师巧手2分钟便可制作而成的岑溪米粉成为很多上班一族早餐的最佳选择。米粉中碳水化合物及淀粉为人们提供充足的能量，而卤味则是人们所需营养的重要来源。
随着时代变迁，这里来自五湖四海的人渐渐地多了起来，岑溪米粉这种地方特色美食已经不能满足大众的需求了。一些西式面包及糕点开始涌入这个县城人们的生活中，成为年轻消费群体最爱的早餐。
经过长达4个小时的辛苦劳作，很快便来到吃午饭的时间。按炊食常理来说，午饭本来应该是最丰盛才是。由于经济发展，城市运转的脚步越来越快了。城市的快速运转，给年轻人提供了更多工作及创业的机遇，同时也在不断挤压他们享用午餐的时间。因此，像螺丝粉或类似这样的便当成为年轻工作者首选的午餐。
如果城里是年轻人工作的主战场，那么农村就是父母或者老人家修理地球的疆场。虽然现在不用像建国初期的大集体一样高强度在地里劳动，但是他们依然保持那份坚苦补素的精神。村里的老人家在早上起来煲粥时就是一大锅，将早餐及中餐一起做好。在用过早餐过后，就会用一个保温盅装满粥及一些早上炒好的青菜直接带到山里或地里，以备午餐或肚饿时享用。从事简单繁重的体力劳对村民的体力消耗极大，而携带来粥是他们随时补充能量的主要来源。由于工作地点距离家有1~2公里或更远的路程，为了中午赢得更多的休息时间补充体能，他们通常会选择在地里直接用餐。每到赏午吃饭时间，几个邻居便会围在一起蹲着或者席地而坐边吃边聊。在谈笑风生间，清菜白粥也变得津津有味。
在冬季傍晚6点，夜暮开始降临。此时，村民家家户户几乎开始炊烟袅袅升起。对于务农的村民来说，晚餐才是他们休养身心的幸福时光。一个蒜蓉青菜和一个炒肉片，这一荤一素的搭配为是很多百姓晚餐的标准菜式。因为在这些家庭当中，很多儿女都是外出打工，儿女在中国人父母的心里永远是长不大的小孩。老人家总是把好吃的留给自已的儿女一起分享，像欠负盛名的古典鸡，令人垂涎三尺的农家豆腐酿只有在儿女回家或逢年过节才会出现他们的餐桌上。
父母用勤劳的双手撑起家里的一片天空，用最好的美食表达对儿女的关爱，用家的味道激励着在外打拼的儿女。只要家人在，一切安好，其乐融融，一日三餐粗菜谈饭也变得很津津有味。
一日三餐在这座山城不停轮翻上演着的人间百态，有人锦衣玉食，有人山珍海味，有人咸鱼白菜，有人粗茶谈饭......
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