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西大街东端十字街

西大街西端二七广场
《郑州西大街变迁》
郑州二七广场往东至红旗大楼以西(城建时红旗大楼已折除。过去老城人都叫此地为十字街)。
十字街往北叫市府前街，往东叫东大街，往南叫南大街，往西就叫西大街了。
一九二七年冯玉祥下令拆除了老西门(现西大街与顺城街交汇处)，西大街就延伸到西关长春桥处。
解放后市政府在长春桥修建了二七广场，这里就成了市中心，也是零公里起始处。
解放初期建立的公交车，一路车通往国棉六厂，主要是为五大棉纺厂和西郊居民服务。
二路车通往花园路口，主要为省直机关和城北居民服务。
三路车纵贯东西大街，主要是为老城居民服务。
在西大街西段路北，有一个比较高大的建筑，那就是清真食府西兰轩。
西大街中段路南就是郑州三中，旧社会叫郑县县中，是郑州一所唯一的中学。
西大街与顺城街交汒中心西北角，有一家武陟油茶特别好喝，加上铺里特有的油酥烧饼，配在一起成为绝配，为许多老郑州人津津乐道。
在郑州三中往西一百五十米路南，就是豫泰生糕点门市部。这也是老城唯一的一家能自已制做糕点的大型糕点门市部。
提起豫泰生又勾起我少时的一段往事……
在小学四年级放暑假时，老师交待每个学生都必须参加社会劳动。开学报到时要拿来劳动单位的鉴定书和一篇作文来报到。
铁把老姜的父亲在糖酒公司是个不小的干部。就让老姜和我到豫泰生的生产车间参加了暑假劳动。
豫泰生的生产车间就在门市部斜对过的胡同里，路很近十分方便还没危险性。
我们一进车间师付们就给我们讲了这样一个故事:
旧社会资本家老板为防止作坊(那时不叫车间)工人偷吃糕点，就生出一个歪招:凡新来的工人都先饿上一天，第二天才让进作坊，老板工头也都不去作坊。饿极了的工人们就逮着糕点大吃特吃，结果就把人的胃口吃伤了，以后就是再饿也吃不进糕点了。
我们刚去时工作，就是打鸡旦，几个人围着一个大盆子把鸡旦打进盆子就可以了。
突然我发现一个已经发臭的坏鸡旦，站起来正准备往垃圾里扔，师付忙拦着，拿出身后的一个小盆子，专门拾拣坏旦的。
我一头雾水看不出要干什么……！
中午吃饭时，师付拿出了那盆坏鸡旦，送进烘烤炉里这么一烤，嗨！像施了魔法一样，黄灿灿香喷喷，一点异味也没了。师付们大
快朵颐，俺俩也吃了不少……
那时的糕点不外乎鸡旦糕，方酥，麻酥，京枣，三刀，梅豆角之类，让我们见识了糕点制作的全过程和工艺流程。仲秋将近，又制作了几批仲秋月饼。
上个星期表妹在朋友圈晒她自做的月饼，我就提醒她，做月饼时面要先蒸一下，才能和面包馅，然后放在模子里按压成型，最后烘烤就行了。
实践出真知，经验出技能。
暑假期满车间给我们俩写了个特别好的劳动鉴定证明，我也交上了一篇不错的作文。
老师把这篇作文当做范文，在班上好生讲评了一番。
看看西大街的变迁，也十分怀念年少的时光。

西兰轩旧址已建成民居

油茶铺现在的模样

豫泰生门市部成了银行

豫泰生作坊建成小区

郑州三中旧址末动建成高楼大厦

郑州三中旧貌变新颜

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