原标题:心情不好吃这11种食物 调节情绪+舒缓压力
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“快乐食物”可不是什么都市传说,如果吃得对,吃得妙,不但压力会少一点儿,精力会多一点儿,我们还能因此变得更快乐、更聪明!
下面11种“Happy Food”并不会像情人节礼物那样让你马上就乐开花,但却可以默默而持久地帮助大脑健康,调理情绪,培养出稳定乐观的心理环境,使我们在面对生活中的种种压力、困难和伤心时,也能开朗积极地应对。
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海鱼:
鱼油的抗抑郁效果和治疗抑郁症的常见药品PROZAC(百忧解)的效果几乎一样。
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甜菜:
甜菜中含有大量的甜菜碱,是帮助大脑制造抗抑郁成分SMA-e的“必备原材料。甜菜中还含有另一种非常重要的元素:尿核甙,它本身虽然和“快乐”没什么关系,但一旦碰到-3脂肪酸,那就是最棒的天然抗抑郁利器,所以不妨用甜菜搭配鱼肉来试试看。
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也属于辛辣调味食材的大蒜是铬元素的优质来源,而铬会促进著名的“快乐元素”5-羟色胺的分泌。所以,大蒜和辣椒一样,都是能让我们“辣并快乐着”的日常食物。
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镁、叶酸、维生素B族等能提升情绪的营养素,维生素E也可以有效保护脑细胞,舒缓大脑紧张,让人精力充沛。工作压力过大的办公室一族更应多多补充。
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番茄:
不过,番茄红素是脂溶性营养素,和油脂一起烹饪才能被人体吸收,生吃番茄的女孩子是无法“摄入快乐”的!
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芝麻叶:
而在广大的绿叶蔬菜中,芝麻叶的表现则最为亮眼,因为色泽深绿的它除了含有大量叶酸外,还富含能刺激大脑神经元的钙质,一把芝麻叶中大概只有10卡(注意,不是千卡哦!)的热量,但是却含有一日所需钙质的6%!
另外,芝麻叶中还含有另外两个能保持大脑旺盛精力的营养素:纤维和镁。饮食中缺少纤维会让人无精打采,而缺镁则是嗜睡、四肢无力的主要原因。
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土豆:
其实,土豆中含有丰富的叶酸和碘(碘会促进甲状腺的正常工作,防止体虚嗜睡,调节情绪),土豆皮中的多巴胺甚至和西兰花中的含量一样多!而且,土豆中还含有一些不常见的营养素,比如地骨皮胺。这个听上去名字如同一味中药的营养素能降低血压,保护大脑,使其工作得更为顺畅和活跃。
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另外,咖啡中含有两种植物性营养素,抗抑郁的效果非常明显。有喝咖啡习惯的女孩子患上忧郁症和精神疾病的几率都比较低。不过,过量的咖啡也会导致兴奋过度,损伤脑细胞,一日2杯黑咖啡,足够啦!
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鸡蛋中含有的维生素B12,是神经细胞最喜欢的美食,缺少它,就会导致易怒、过于兴奋、忧郁以及认知能力的下降;
其次,鸡蛋富含叶酸,它是让神经递质精力旺盛的动力源泉;其次,鸡蛋含有的碘将可以嗜睡、体重增加和消沉的情绪赶出日常生活;另外,研究显示,缺乏维生素D会导致沮丧、反应迟缓和呆滞,而鸡蛋是维生素D的最佳来源之一。
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所以只要饮食均衡,注意不要摄油过量,牛油并不会成为“身材之罪”。另外,大脑喜欢牛油,还因为它含有丰富的共轭亚油酸(CLA),不但能提升脑部血流量,延长脑细胞生命,还能阻挠“压力激素”皮质醇的产生!
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红肉还是维生素B12以及锌元素的丰富来源。研究表明,锌元素能提高记忆力,让思维变得更加灵活和缜密。另外,如果是有机天然牛肉,会比人工喂养的牛肉多含300%到500%的CLA!
(爱美网 百忧解)
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