年糕妈妈说
指南用以了解12-36月龄幼儿喂养的食物和剂量。本指南仅供参考，如您的孩子吃的比所列的多一些或少一些，您并不需要过于担心。
喂养表现
能开始使用勺子（尽管熟练程度有待提高）
喂养食物
全脂牛奶
其他乳制品（如经巴氏杀菌的软乳酪、全脂酸奶、农夫芝士（茅屋奶酪）
与家庭其他成员相同、但经碾烂或切成可咬大小的食物
含铁的谷物（燕麦、大麦、小麦、混合谷物）
其他粮食（如全麦面包、意大利面、米饭）
水果（如蜜瓜、木瓜、杏、葡萄柚）
蔬菜（如西兰花和花椰菜的树冠部分，煮软）
蛋白质（如鸡蛋、切块或磨碎的肉类禽类、剔骨鱼类、豆腐、豆类、稀质光滑的花生酱）
橙汁或其他果汁
蜂蜜已经可以食用
每日食量
2杯乳制品（1杯牛奶或酸奶，另1杯相当于1.5盎司的天然奶酪或者2盎司再制奶酪）
3盎司粮食，其中一半为全谷物的更佳（1盎司相当于1/3杯的谷物，1/4杯的意面或米饭，1片面包）
1杯水果（新鲜的、冷冻的、罐装的、鲜榨的果汁均可）
1杯蔬菜（煮熟并切成小块的以防噎住）
2盎司蛋白质（1盎司相当于1片午餐肉、约1/3块鸡半胸、约1/4罐金枪鱼、约1/4杯干豆子、1只鸡蛋）
（1杯=240ml，1盎司=28g，以上食物为全天总量）
喂养须知
1、专家曾建议不给幼童进食鸡蛋、鱼、花生类食品，因为可能引起食物过敏。但近期美国儿科学会的研究表明，过早引入以上食物跟小儿致敏并无充分证据。医生建议您在引入新食物时需要小心谨慎，因此应当一种一种食物添加，并注意观察是否有过敏反应。
2、依然需要注意噎食风险。
喂养表现
自主进食
有自己选择食物的诉求
喂养食物
低脂牛奶（2岁以上儿童可换至低脂或零脂牛奶）
其他乳制品（切粒或磨碎的奶酪、低脂酸奶、农夫奶酪、布丁）
含铁谷物（燕麦、大麦、小麦、混合谷物）
其他粮食（如全麦面包和饼干、切好的面包圈、椒盐卷饼、即食麦片、意大利面、米饭）
新鲜的切片水果或罐装水果
泡软的干果，注意防止噎食风险（苹果、杏、桃、梨、枣、去核的李子）
煮熟切好的蔬菜
蛋白质（如鸡蛋、切块或磨碎的肉类禽类、剔骨鱼类、豆腐、豆类、稀质光滑的花生酱）
组合食物（如意式奶酪通心粉、蔬菜和肉类的炖菜）
水果蔬菜汁
每日食量
该年龄段幼儿一顿的食量大致相当于成人的1/4
2杯乳制品（1杯牛奶或酸奶，另1杯相当于1.5盎司的天然奶酪或者2盎司再制奶酪）
4-5盎司粮食（1盎司相当于1片面包，1/3杯冲好的麦片，1/4杯煮好的意面、谷物或米饭）
1-1.5杯水果（新鲜的、冷冻的、罐装的、干的、鲜榨的果汁均可），相较于果汁更推荐直接吃水果
1杯半的蔬菜
3-4盎司蛋白质（1盎司的肉类、禽类或鱼；1/4杯煮好的豆子，或1只鸡蛋）
喂养须知
1、专家曾建议不给幼童进食鸡蛋、鱼、花生类食品，因为可能引起食物过敏。但近期美国儿科学会的研究表明，过早引入以上食物跟小儿致敏并无充分证据。医生建议您在引入新食物时需要小心谨慎，因此应当一种一种食物添加，并注意观察是否有过敏反应。
2、依然需要注意噎食风险。
您的宝宝如果在本阶段吃得比以前少了，这是很正常的，如果您想了解宝宝是否摄入足够热量，请参照美国儿科协会的标准：每一英寸的身高须摄入相当于40卡路里（每日）。
（1英寸=2.54厘米）
如果您是素食主义者，您依然可以为宝宝提供每日所需的营养。美国膳食协会和美国儿科学会都认为精心准备的素食食谱可以让宝宝健康成长。
您需要注意确保他摄入以下类别的足够营养：
维生素B12
一般素食者可以通过奶制品和鸡蛋补充B12；严格素食主义者可以通过大豆饮品、麦片、肉的替代品（如素鸡、面筋等）来补充。
维生素D
母乳宝宝需要每天额外补充400IU的剂量，1岁以后可以通过牛奶或豆奶补充。
钙
严格素食主义的宝宝可能需要含钙的食物、饮品及补充剂，如不确定请洽医生和营养师。
铁
补充含铁的谷物及其他铁剂。
蛋白质
严格素食主义者可以通过豆类、谷物、强化豆奶来补充植物蛋白，一般素食者可以通过鸡蛋和酸奶来补充。
纤维
全麦面包、强化谷物麦片、意大利面、高脂植物油如葵花籽油和牛油果都是优质纤维的来源。
封面宝宝：土豆
译者：土豆妈妈
年糕妈妈是一个医学专业的全职妈妈，为了孩子勤勉学习各种育儿知识。想了解更多辅食相关的内容吗，关注“年糕妈妈”后回复数字看文章哦。
年糕妈妈辅食专题
62、6~7月龄宝宝每日辅食菜单&喂养要点
75、0-12各月龄宝宝喂养指南 from Babycenter
33、年糕妈妈的辅食工具全家福
52、【我爱问糕妈】辅食基础问答（一）
53、【我爱问糕妈】辅食基础问答（二）
22、Baby-led weaning——宝宝主动进食
12、辅食专题（一）辅食添加时间、顺序、基本原则
13、辅食专题（二）吃什么，吃多少
14、辅食专题（三）培养合格的小吃货
16、辅食专题（四）常见辅食误区
17、辅食专题（五）辅食制作及保存方法
07、带小宝宝旅行怎么吃（6-15个月）
36、香港卫生署发布的辅食添加视频
54、大米、米粉、米汤和砷的故事
66、什么样的奶酪适合给宝宝吃？
70、小吃货养成记：贝塔的辅食故事
72、自制好吃的酸奶 #跟着糕妈做辅食#
73、奶酪怎么做给宝宝 #跟着糕妈做辅食#
76、跟不吃饭小恶魔斗争的日子：咪团的辅食故事
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