本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载
《1》
上礼拜，刚写了一篇虫咬白茶的文章。
当时有人将叶片有虫洞当成荒野茶的卖点。
额，这太小儿科了。
到我们的有机茶园看一看，所谓的虫咬白茶，半点也不稀奇。
叶片留有被虫子咬过的痕迹，不算什么。
至少不能当成荒野白茶的标志。
喝荒野茶，得认汤感里藏着的浓浓野劲！
《2》
有一回，聊到荒野白茶和有机白茶的前景。
其实答案很明朗。
未来，肯定是留给有机白茶的。
虽然，荒野白茶的风味也很好，原生态，茶香悠扬干净，茶汤劲道绵柔，喝起来有着一股不凡的气韵。
但可惜，产量上不去。
随着茶山的开发，未来的荒野白茶，会逐渐变得越来越不荒，越来越不野。
之前在直播间里，看到过这样一幕。
有主播指着远远一处峭崖，惊喜大呼，那就是我们的荒野茶树，这都是野生的茶树……
但目测了四周的环境，仅有一棵瘦弱独苗那般的茶树，就算它是荒野茶，又能摘得了多少茶青，产得了多少白茶？
和荒野白茶相比，有机白茶的前景更明朗，更具可持续发展性。
《2》
之前被茶友提到过一个问题。
“如何判断这款白茶是有机茶？”
很简单，看证书。这是最简单有效的方法。
有机白茶园，日常要采用有机化的管理。
包括种植、施肥、驱虫等。
茶园旁种油菜花等豆科植物固氮，冬季加一层厚厚的羊粪施加天然肥。
夏天时，用粘虫板防止虫害……
最后，有机茶园的认证，审核流程还很复杂。
得找国家级的有资质认证的机构，去申请证书。
相关机构的工作人员，会派专人亲自到现场取样品。
取土壤、茶青、周围水源等，进行化验。
等到一系列指标达标，才能拿到有机证。
另外，拿证之后，还得定期复查。
方方面面的细节，可以看出这本有机证书的含金量。
买茶时，哪怕自己再不懂茶，先认证书，再去下单，决定不吃亏。
在这点上，有机白茶远比荒野白茶，更能强有力的自证身份！
《3》
有机白茶的风味特色，喝过自然会懂。
比起普通台地茶，有机白茶的香气滋味会更空灵秀美,干净清透。
喝2022年的有机白牡丹时，就能明显感到对比。
贵的茶，自有贵的道理。
打开闻香时，花香很空灵、清雅、自然，闻着很舒服。
端起一杯茶，当汤水当中的天然茶香伴着袅袅热雾，不断上扬时。
闭上眼凑近，让袅袅热雾熏蒸一番，异常神清气爽。
趁热喝下茶汤，茶味很鲜爽、干净、洁爽。
稠滑柔润的汤感,还伴着三分世外仙姝的仙气飘飘。
喝到喉咙的刹那，自会让你感觉，品茶的乐趣其乐无穷！
欢迎关注【白茶大课堂】，了解更多白茶知识！
版权声明：本文归白茶大课堂菇凉陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈！
联系客服
