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茶饼、茶砖、饼干茶,哪些紧压白茶才值得收藏?

本文由白茶大课堂原创撰写,未经允许,任何人和媒体不得转载

《1》

和传统散茶有所不同,紧压白茶经历了蒸压等特定工艺制成。

现行适用的相关国标是GB/T 31751-2015《紧压白茶》。

白茶紧压茶,形态五花八门。

涵盖白茶饼、白茶砖、饼干茶、巧克力茶、龙珠茶等。

不过,从收藏角度看,不是所有的紧压白茶都适合久藏。

长期藏茶,选饼茶、砖茶更好。

因为外形规整,单饼能达到一定重量规模的白茶饼、白茶砖,更利团队陈化。

举个例子,单块净重1斤的白茶砖。

成斤买入,随便存上两块,用三层包装密封,更利整体茶香聚集,促进风味良好转化。

而市面上常见的350克白茶饼,也是如此。

可现喝,也可久存。

为了存出更好的风味,有经验的老茶客多半会选择将同款茶饼“合并同类项”。

合并在一起,成规模储存,更能存储出馥郁悠扬的美妙茶香,让喝到的茶味更醇更柔和!

《2》

另一边,如果是饼干茶、巧克力茶等。

它们的共性特点是,茶叶外形小巧迷你。

不管是放一点在办公室喝,还是出差携带出门,都很方便。

尤其是饼干茶,轻巧一片。

背包出门时,放上几片茶,丝毫不占行李空间。

且,和散茶不同。

紧压成小巧饼干片的白茶,体积小巧,不怕挤压。

装入背包后,也不担心茶叶被挤压成碎茶末。

等到了下榻之处,这种独立包装,一次一片的饼干茶,对差旅一族也很友好。

泡茶条件有限时,随便找一个喝水的杯子。

投入一片茶,接上热水,浸泡片刻,便可以享用美好茶味。

体积轻巧,独立便携的饼干茶,更适合日常饮用。

如果打算长期存白茶,还是成斤买入散茶,或者直接买茶饼茶砖会更好!

《3》

藏白茶,哪种紧压白茶才值得存?

选对茶砖、茶饼,仅是初始方向。

落实到具体,要关注不少细节。

茶饼压制程度要松紧适中,不要硬邦邦的,撬茶时无从下手;

端起一饼茶,能感受到饼面叶片的酥脆感,类似拈了一块桃酥;

凑近闻茶饼、茶砖,隔着一层透气的绵纸,干茶香气足够馥郁;

茶饼内外要一口料,没有明显分层、夹心状况;

茶砖内部不能出现发黑的“烧心”缺陷……

总的来说,建议先试喝。

新茶时不好喝的白茶,存老后也不会好喝!

当你买到一饼近1-2年内的白茶饼/白茶砖时,建议先撬开部分茶样试喝。

撬开过的茶饼,只要及时密封,不影响后期保存。

不少直播间内,有的茶饼乍一看,饼面很漂亮。

芽头多,叶片绿,没有明显缺陷。

但不少茶友反映过,这些茶实际泡出来,茶味很淡,好看不好喝,隔着屏幕当真看不清真假。

遇到这种情况,先试喝,确保茶味鲜醇饱满,新茶饼不存在寡淡、涩口、不耐泡等缺点,再谈久存也不迟!

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