【图文】烫面炸糕

制作步骤

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  1. 材料：面粉，红糖，白糖，开水

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  2. 面粉加入开水，记住是开水哦。

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  3. 把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。

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  4. 在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。

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  5. 把面团揉成长条状。

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  6. 揪起一小块面，先揉成球，不要太大。

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  7. 把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。

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  8. 分别放入白糖或者红糖。

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  9. 用包包子的方法收口，然后团成球。

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  10. 在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。

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  11. 锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。

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  12. 炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。

小贴士

窍门提示：在包入糖的时候，在糖里加入一些干面粉，可以防止糖受热后溅出哦。

小提示：炸好后要先凉凉在吃哦，要不然会烫嘴巴滴。