材料:香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面适量。
做法:
1 香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;
2 把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;
3 最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;
4 烧开一锅水,并在水中加入1茶匙盐,将意大利面放入锅中
5 按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌匀;
6 按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片,也非常非常好吃哦。
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