鱿鱼属于鱼类吗?
鱿鱼不属于鱼类。虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳,在国内外海味市场负有盛名,其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。
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