五福临门——福禄寿喜财，样样全都来

福禄寿喜财的用料

油豆皮 2张 小花菇 10个

大虾 5个 胡萝卜 50克

甜玉米粒 30克 豌豆 30克

韭菜 2-3根 食用油 适量

盐、鸡精 适量 高汤 半碗

淀粉 1勺

福禄寿喜财的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   小花菇洗净泡发。

步骤3   韭菜洗净烫软沥水捞出备用。

步骤4   泡发的小花菇切片，虾去头去壳，剥出虾仁，将虾仁切小丁。

步骤5   锅中适量油烧热，下入虾仁翻炒至变色。

步骤6   加入杂蔬，淋入2勺轻盐昆布酱油。

步骤7   翻炒均匀成馅料。

步骤8   将油豆皮裁成自己需要的大小。

步骤9   在裁好的油豆皮中放上炒好的馅料。

步骤10   捏折包起来。再用烫软的韭菜扎起口来，小福袋就做好啦。

步骤11   将胡萝卜切花片铺在盘中。

步骤12   将扎好的福袋摆在胡萝卜上，上锅隔水蒸5分钟。

步骤13   蒸好的福袋上桌啦。

福禄寿喜财的烹饪技巧

1.福袋可以换成蛋皮或饺子皮。2.福袋内的食材可以根据个人喜好随意搭配。