年夜饭锦上添花——吃出好彩头,寓意好上加好

年夜饭锦上添花的用料

苦瓜 1根 培根 片

金针菇 150克 小米辣 2个

小葱 1根 蒜 5瓣

生抽 1勺 蚝油 1勺

白糖 适量 盐 少量

食用油 适量

年夜饭锦上添花的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   金针菇剪去根部洗净，分成小绺。

步骤3   培根切段包裹住金针菇，卷成培根金针菇卷。

步骤4   葱绿切丝，苦瓜洗净对半切开，去瓤，切成半圆薄片。

步骤5   蒜去皮去蒂切蒜末，小米辣切末。

步骤6   锅中适量水烧开，加几滴食用油和少量盐，下入苦瓜片焯水去一下苦味。

步骤7   将培根金针菇卷摆盘。

步骤8   外面一圈摆上焯过的苦瓜片。

步骤9   另取一锅，加入适量油烧热，下入蒜末和小米辣炒香。

步骤10   加入少量糖，1勺轻盐酱油拌匀。

步骤11   将炒好的蒜蓉铺在金针菇上。

步骤12   在把小葱丝摆在中间。

步骤13   放入烤箱180℃，8-10分钟。

步骤14   年夜饭做上这道锦上添花，做法简单味道好颜值高，为来年的生活锦上添花。

年夜饭锦上添花的烹饪技巧

1.食材可以根据个人喜好替换撘配。2.烤箱温度及烤制时间根据自家烤箱脾气设定。