凉拌豆角的用料
豇豆 200克 蒜 2瓣
小米辣 2个 盐 少量
柠檬沙拉汁 3勺
凉拌豆角的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 豆角洗净冷水下锅煮约10分钟(煮熟就行,视实际情况而定)水中需要加盐,可保持豆角翠绿。
步骤3 煮熟后,豆角沥水捞出过凉。
步骤4 先将豆角沿两边的线一分为二。
步骤5 将豆瓣与豆子分开,豆子之后要用。
步骤6 豆角折大概10厘米,然后对折把长的一端搭在头部。
步骤7 然后绕一下。
步骤8 接着一点点继续绕,绕到最后从尾巴的圈中穿出即可。
步骤9 绕好的豆角结摆入盘中,放上豆子。
步骤10 小米辣切碎,蒜切末。
步骤11 加三勺柠檬沙拉汁拌一起。
步骤12 然后淋在豆角上即可开吃!
步骤13 一道颜值***又好吃的凉拌豆角就做好啦。
步骤14 端上桌一定很有档次的哦!
凉拌豆角的烹饪技巧
凉拌汁还可根据个人口味调整。
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