清汤面的用料
挂面 1把 鸡蛋 2个
青菜 4棵 午餐肉 50克
小葱 1根 生抽 2勺
香油 半勺 香醋 1勺
盐和鸡精 少许
清汤面的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 在碗中加入2勺生抽，1勺香醋，半勺香油少许盐和鸡精，再加入小葱花。
步骤3 平底锅烧热，将午餐肉煎至两面微黄。
步骤4 再煎鸡蛋。
步骤5 另取一锅宽水煮面。
步骤6 将煮开的热汤盛入碗中冲匀成汤底。
步骤7 在面煮至7-8成熟时加入洗净的青菜烫熟。
步骤8 将面捞出盛入碗中，加入煎蛋，午餐肉和青菜。
步骤9 天冷了，就想是这样一碗热乎乎的汤面。
清汤面的烹饪技巧
加点紫菜也很好吃嘞！
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