坚果玉米发糕的用料
玉米粉 150g 面粉 100g
发酵粉 适量 各种坚果 适量
白糖 适量
坚果玉米发糕的做法
步骤1 玉米粉,面粉,白糖混合均匀
步骤2 加入喜欢的坚果碎,我是家里有什么就加什么。
步骤3 发酵粉用温水重开,和面,面稠一点稀一点都没关系,我搅拌的比较稠的面糊。再准备一个容器,在容器壁上均匀抹上一层薄油,将搅拌好的面糊倒入,醒发1―1.5小时,醒发时间视温度而定。
步骤4 在面糊体积变成原来的2倍大时就是醒发好了,在其表面再铺上一层自己喜欢的坚果。
步骤5 盖上保鲜膜(防止在蒸的过程中蒸汽水滴入)上锅隔水蒸30分钟。关火后5分钟再取出。
步骤6 晾凉后取出,切开。
步骤7 煎个蛋,冲杯燕麦,满满粗粮能量早餐。
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