葱香手抓饼的用料

普通面粉 100g 葱花 适量

橄榄油 适量 鸡精 适量

黑芝麻 少量 培根 1片

鸡蛋 1个 胡萝卜 适量

黄瓜 适量

葱香手抓饼的做法

步骤1   温水和面，面要和的稍微软一点。

步骤2   把面揉光滑。

步骤3   盖保鲜膜醒20分钟左右。

步骤4   醒面的空当可以把葱花切好。

步骤5   胡萝卜，黄瓜切丝备用。

步骤6   醒好的面切成大小合适的面剂。

步骤7   取一个面剂，擀开，尽量擀到最薄。

步骤8   在擀开的面剂上倒适量的橄榄油。

步骤9   把橄榄油均匀抹开，撒上葱花和适量鸡精。

步骤10   卷起。

步骤11   卷好后从中间切开，顶端留出一小部分不切断。

步骤12   然后顺着卷起来。

步骤13   卷成蜗牛状。

步骤14   压扁，擀成圆薄饼，撒上点黑芝麻。

步骤15   擀好的薄饼可以放在保鲜袋上面。

步骤16   两个饼之间用保鲜袋间隔开，这样有空的时候可以多做几个，冷冻保存，随吃随取，非常方便，跟新做的一样。

步骤17   平底锅预热，锅中不用放油，直接把面饼下锅，和培根一起小火煎。

步骤18   一面煎30秒（这个时间根据自己家炉子火力和面饼厚度自己调节）然后翻面煎另一面，全程小火。

步骤19   在面饼上打入一个鸡蛋，用筷子戳破蛋黄，这样鸡蛋熟的快。

步骤20   等鸡蛋半凝固时翻面，让鸡蛋面朝下。

步骤21   待鸡蛋全部凝固时取出饼，加上胡萝卜丝，黄瓜丝，培根，番茄酱。（蔬菜，肉类，和佐餐酱料随意加就行）

步骤22   把饼卷起来，就可以抓着吃了。

步骤23   成品。

步骤24   成品。