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香辣脆虾
沙小囡
>《待分类》
2021.09.27
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香辣脆虾的用料
大虾 7只 香菜 1根
香脆椒 100克 盐 1.5克
料酒 5克
香辣脆虾的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 将虾洗净,去头,去虾线,撒少量的盐。
步骤3 淋一小勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。
步骤4 香菜洗净切段备用。
步骤5 锅中适量油烧热放入腌好的虾。
步骤6 中小火煎至虾皮金黄酥脆。
步骤7 加入香脆椒。
步骤8 再加入香菜段。
步骤9 大火翻炒均匀即可。
步骤10 香辣脆虾,金黄夺目,味道酥脆。
香辣脆虾的烹饪技巧
中小火煎至虾皮金黄酥脆,连虾皮一起吃酥脆又补钙。
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