鸡蛋豆腐青菜饼的用料

鸡蛋 三个 胡萝卜 半个

菜心 3棵 内酯嫩豆腐 一盒

香葱 3棵 马铃薯 一小个

虾仁 10只 面粉 小半碗

冬菇 4个 盐 少许

鸡粉 少许 五香粉 少许

料酒 1汤匙 花生油 适量

鸡蛋豆腐青菜饼的做法

步骤1   土豆、胡萝卜去皮切丝用开水焯一下，虾仁用盐、鸡粉、料酒腌制一会切碎。菜心、葱、鲜冬菇切碎、鸡蛋、内酯豆腐、面粉全部食材放在容器

步骤2   不用加水哦、加鸡粉、盐、五香粉搅拌均匀静置一会

步骤3   锅里放油烧热，用一个汤勺舀起混合好的面糊放下锅大火定型下改小火慢慢煎，一勺一个饼，中途端起锅慢慢摇动一下，煎至金黄色转另一面同样方法煎。

步骤4   很简单、鸡蛋饼就煎好了

步骤5   切成你喜欢的形状沾茄汁开吃。

鸡蛋豆腐青菜饼的烹饪技巧

煎饼讲求耐心不能急躁，材料嘛自己搭配。电脑网络不太好不写那么多了。