咸香肉饼[利仁电饼铛试用4]

咸香肉饼的用料

肉馅 200g 马鲛鱼（咸鱼） 1块

干葱头 8个 生粉 3勺

香油 少许 鸡粉 少许

咸香肉饼的做法

步骤1   食材：咸鱼、肉末、干葱头、生粉

步骤2   把咸鱼用开水冲洗一下，放进微波炉叮1分钟左右。

步骤3   葱头剥去外壳、去掉须、洗净剁碎，咸鱼去骨、用汤匙压碎。

步骤4   所有食材放进大碗里，加点香油、鸡粉。

步骤5   戴上一次性手套拌捏均匀，搓成一个个肉饼。

步骤6   逐个做好

步骤7   预热好电饼铛准备煎饼。

步骤8   煎盆两面刷点油，平摊放下肉饼。按下功能键开始工作。（今天做的饼比较薄，用煎鸡蛋的火力就煎好了）

步骤9   时间到，香味飘散。打开电饼铛、铲起煎饼。

步骤10   香喷喷的咸香肉饼，让人食欲大增。

步骤11   再来一张成品图

步骤12   米饭不知不觉多吃了

步骤13   配白粥也非常美味呢

咸香肉饼的烹饪技巧

马鲛咸鱼咸味比较重，肉末不需再加盐了。