蒜蓉红薯苗的用料
红薯苗 500克 蒜蓉 少许
盐 适量 油 适量
鸡粉 少许
蒜蓉红薯苗的做法
步骤1 摘取红薯苗。
步骤2 准备蒜蓉。
步骤3 摘好的红薯苗用清水浸泡片刻、清洗几遍。
步骤4 捞起沥干水。
步骤5 热锅放适量油、蒜蓉爆香。
步骤6 倒下红薯苗保持旺火翻炒片刻。
步骤7 炒至红薯苗软透、调人盐、鸡粉,翻炒均匀。
步骤8 铲起即可。
步骤9 成品~
步骤10 成品~~
蒜蓉红薯苗的烹饪技巧
炒叶类青菜时一直保持旺火很重要,中途不要遮盖、一气呵成炒好便色泽漂亮、口感也清甜。
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