大喜大牛肉粉试用【咖喱牛蹄筋】

咖喱牛蹄筋的用料

牛蹄筋 300克 洋葱 半个

西兰花 少许 盐 少许

油 适量 咖喱粉 1小包

大喜大牛肉粉 适量 白糖 少许

咖喱牛蹄筋的做法

步骤1   备好食材：熟牛蹄筋、洋葱、西兰花、咖喱粉、牛肉粉。

步骤2   牛蹄筋用开水浸泡片刻，捞起切段。西兰花洗净剪开小朵，洋葱洗净切小块。

步骤3   热锅，放适量油，下洋葱爆香。

步骤4   洋葱发软后加入1碗清水，保持大火。

步骤5   调入咖喱粉。

步骤6   调入大喜大牛肉粉。

步骤7   用锅铲拌匀。

步骤8   倒入西兰花。

步骤9   遮上锅盖煮2分钟左右。

步骤10   煮至汤汁剩下一点，调入盐、少许白糖拌炒均匀。

步骤11   铲起即可。

咖喱牛蹄筋的烹饪技巧

牛蹄筋是前几天用压力锅煲好的，冷却后放进冰箱保鲜，随时烹调取出煮热即可。