烤金线鱼的用料
金线鱼 400克 盐 适量
烧烤汁 2汤匙 油 适量
鸡粉 少许 酱油 1汤匙
烤金线鱼的做法
步骤1 金线鱼处理干净,用粗盐腌制1小时
步骤2 然后洗净沥干水
步骤3 烤盘上铺上一层锡纸,将金线鱼铺在烤盆上
步骤4 用碗调酱汁,倒入烧烤汁、酱油
步骤5 加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
步骤6 涂抹在鱼身上,两面要涂抹均匀
步骤7 放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤15—18分钟即可
步骤8 成品图
步骤9 成品图
烤金线鱼的烹饪技巧
食尚小贴士:鱼的大小不同,烤制的温度和时间要按实际情况调整,海鱼买回提前腌制1-2小时入味,烤制时涂抹上酱料就可以了。
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