偶而就会有人问胺基酸界面活性剂。胺基酸界面活性剂，从十几年前刚引用到皮肤清洁品市场，原料价格的高不可攀，添加使用的品牌有限，到现在「到处都是」强调使用胺基酸界面活性剂的清洁产品（不只是洗脸、连沐浴乳、洗发精、洗手乳都有啊），胺基酸的魅力已不可挡，「使用胺基酸界面活性剂的产品，就是最优的清洁品」，似乎已深植人心。难不成老师要颠覆这样的说法？不是啦！因为大家的脑袋里头装的都是「胺基酸清洁成分很温和、对肌肤与环境都和善、胺基酸清洁产品是弱酸性的…」，然后就没有其它了。于是，就会有些误解….
像是曾经有网友反应：『使用某牌的胺基酸洗面奶，并不觉得清洁力比较好或皮肤变得比较好！』;
像是有读者认为：『胺基酸界面活性剂因为是弱酸性的，虽然比较温和，但清洁力不够』;
像是有网友觉得：『胺基酸不是两性物质吗？那胺基酸界面活性剂怎么被归类成阴离子型界面活性剂？』;
像是网友会认为：『胺基酸界面活性剂都是弱酸性的』;
像是网友会认为：『胺基酸配方的清洁品，就是使用胺基酸界面活性剂』;
像是网友会认为『强调胺基酸界面活性剂的清洁品，整瓶成分都是！』
以上绿色字的描述，有很多认知是错的，或者根本就不对的。老师不想在这里上化学课，简要整理成10个重点来分享～～
(1)目前常用的胺基酸系界面活性剂，其在水中多只存在着阴离子的亲水基团，所以归类为阴离子型界面活性剂。
(2)胺基酸系界面活性剂，是以胺基酸作为界面活性剂的亲水基，其性质与化学结构，与胺基酸已经不同了。
(3)纯的胺基酸界面活性剂，像是某牌的胺基酸洗颜粉，使用几近100%的纯质胺基酸粉末。因为「全部」都是阴离子型界面活性剂，所以洗后肌肤的触感无法达到一般挑剔族的标准（柔软、滑顺、丝缎般…均从缺），反而是干涩感会比较明确。
(4)胺基酸界面活性剂的起泡力较差、泡沫的持久度相对的也不好。所以胺基酸界面活性剂比例过高的清洁品，就会有泡沫度不能满足使用者认知的问题出现。
(5)胺基酸配方与胺基酸界面活性剂配方，意思是不同的。前者表达的是，添加有胺基酸类的成分，后者则是使用胺基酸系的界面活性剂。
(6)胺基酸界面活性剂，不等于弱酸性。这跟制作时选择的胺基酸种类有关、也跟使用哪一种碱剂来中和有关。譬如说，选择强碱，氢氧化钠或氢氧化钾，所制得的界面活性剂，其在水溶液中的酸碱度，通常偏碱，但若改以弱碱性的三乙醇氨(Triethanolamine)来中和，则会是中到弱酸性。
(7)不论是弱酸性、中性或碱性胺基酸界面活性剂，都是OK的。重点还在使用的碱对肌肤不要有后遗症的伤害。
(8)胺基酸界面活性剂洗面奶，其优点是温和不刺激，不是洗了之后会改善肤质。清洁品再怎么好，也不过是以「不会增添肌肤新的麻烦，安全的清除掉肌肤上的污垢」为优质的标准。
(9)胺基酸界面活性剂，没有洗后使肌肤更保湿、亮白、补充肌肤胺基酸养分、细胞更新等等功效喔！她的功效只有一种----就是清洁。
(10)市面上的胺基酸界面活性剂清洁品价格高低不一、差异悬殊。单纯的以胺基酸界面活性剂的含量来谈，有加就算数，这样大家应该就懂了吧！
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