过程5分钟就能搞定了，弄完之后只要放进烤箱耐心等待就可以吃到了，没有什么技巧很简单方便的小点心。来自蓝带，无意中看到的，正好家里有N多的蜜枣阿胶枣之类的，吃不掉，书中介绍是法国家庭甜点的代表之一，据说诞生于奶油还没被发现的年代。
碰到喜事去喝酒家里就会多很多的这种阿胶枣，真的很烦，丢掉也挺可惜的，直接吃又太甜，有时候拿来做枣糕。刚刚有阿胶枣卖的那会常常买来吃，忘记是什么牌子来着，那个牌子的阿胶枣都是正宗的金丝小枣，口感也不错，甜度刚刚好不会是那种齁甜的感觉。现在包装一样什么乱七八糟的牌子都有，价钱品质也差很多，基本上很多时候这些喝酒来的阿胶枣都不吃的，实在是甜的牙疼，有时候也会拆开来，看看比较不错的就留着做点心之类的。
用了一个玻璃烤盘一个正方形的8寸烤盘，8寸的烤盘烤了45分钟左右已经很上色了，玻璃烤盘烤了50多分钟吧，上色较慢。个人觉得冷了之后比热的时候要好吃，挺Q软的，浓浓的奶香味道，我为了奶香味道浓些牛奶中加了3/1的淡奶油，更加好吃。不加淡奶油也不错。做好的用保鲜袋装好放在桌子上让弟弟当早餐，他说被同学抢掉了很多，自己吃到了两块，还好我装的还不少。看样子这个还蛮受欢迎的，下次再做些，枣子少放点，对切开少一半应该刚好就不会那么甜。
搅拌的时候一定要在鸡蛋面粉搅拌时加入色拉油再加牛奶，先加牛奶容易水油分离。
制作材料：（玻璃烤盘一个，20*20烤盘一个，42L的烤箱刚刚好两个容器一起烤）
低筋面粉90克，牛奶380ML.全蛋一个半或者小点的两个，细砂糖90克，盐一小撮，色拉油一勺，去核蜜枣少许
1.面粉过筛，中间挖个坑，打入鸡蛋，用打蛋器将四周的面粉拌入鸡蛋中。
2.加入一勺色拉油，搅拌混合，倒入一半的牛奶在面糊中。
3.将牛奶和面糊搅拌溶解，呈液体状，再加入细砂糖搅拌，最后倒入剩下的一边牛奶搅拌。
4.玻璃烤盘上放少许黄油微波炉加热融化，用刷子刷匀，方形烤盘也刷上一层奶油。
5.倒入少许的面糊，放上去核的蜜枣，放进预热好的烤箱180度，烤到金黄色即可，方形烤盘烤了45分钟，玻璃烤盘烤了50分钟稍微多点
微波牛奶枣糕
