5分钟真是眨眼而过的。
可是眨眼而过之间,却也能做点什么小甜点。
麦芬算是其一。
这是我相对做的少的一种东西。
做起来简单,几乎就是材料的混合而已。可它不算好吃,所以也不让人期待。
于是做的就很少。
若是在饥饿状态,就很容易想到它了。
非常简单就能吃到,入肚还让人踏实。
『巧克力麦芬』(6个直径约5cm的纸杯+6个直径2cm左右的小纸杯)
材料:鸡蛋2个,牛奶50g,玉米油50g,糖50g,低粉150g,盐2g,泡打粉2g,巧克力适量。
做法:
1.鸡蛋牛奶玉米油糖混合打匀至乳化。巧克力切小丁备用。
2.低粉,盐,泡打粉混合过筛,筛入1中拌匀。
3.不用拌的非常均匀,勉强无干粉状态即可,加入巧克力丁拌匀。
4.烤箱预热200度,中层,上下火,小小纸杯10分钟。稍大纸杯15分钟即可。
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