点击进入：我的微博最近事情比较多，做东西也喜欢简单着来。
但又好每天饭后来点甜品这口，就找了个比较取巧又简单的方法做乳酪小蛋糕。
调好基础的乳酪糊后，可以根据不同喜好，添加不同配料。
比如调点在乳酪糊中加点果酱，再点缀些水果蜜桃什么，就很好，
亦或者加入适量黑巧克力酱，在撒点松子、瓜子仁什么的，又是另外一种风味。
只要有基础的乳酪底，想怎么搭都可以呦。
我这次加了焦糖酱、巧克力酱和果酱。
我个人觉得巧克力酱的最好吃，相对颜色也分明，比较漂亮。
一时兴起做的甜品，家里料不全了，所以没有用奥利奥饼干。
正巧家里有一盒趣多多，我就给用上了，还省得放巧克力豆了呢，hoho。
随心所欲做乳酪蛋糕--极简纸杯乳酪小蛋糕
原料:香草豆荚1根，奶油奶酪250克，鸡蛋一个，白砂糖40克，饼干随意，配料随意。
做法：
1、香草豆荚从中间抛开，用牙签取出香草籽。
2、奶油奶酪软化后，放入大碗内，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。
3、用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌。
4、再放入一枚鸡蛋，把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了，下面可以随意搭配了。
6、每一个纸膜内放入一块饼干，我手边只有趣多多饼干，掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替。
7、把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内，约2/3满即可。 8、下面可以随意搭配味道了，我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱。
9、挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下。
10、基础乳酪糊调好，上面的不同口味自己随意搭配。
11、我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干。 12、烤箱预热170度，中层，约15分钟左右即可。烤好后，不要着急取出，稍微冷却后再取出。
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哇..哇..没控制住，又败家了。本来不打算上来得瑟了，一时没忍住，上来激动下。你有爱不释手的反复摆弄过某件东西吗？你有目不转睛盯着一件物品愣神吗？你有看到它们就心情大好，阴转晴吗？你有自己戳在那傻呼呼的偷笑吗？你有在那YY它们盛装上甜品和饮品的样子吗？
2012-03-27
昨天在潘家园旧货市场奋战了半天，淘到本比较喜欢的外文美食书。书的内页设计简洁、照片也很大气漂亮。书的内容是关于世界不同调料入菜方面的介绍。书中的食谱用到的调料统统不超过五种，倒是本蛮有想法的视角。书是英国出版，设计和装帧都很考究。
2012-03-26
还败了一个木鱼饭勺，我都觉着自己够得瑟的。米办法，看了好久终于决定下手了。要不老心心念的，买了就不念叨了，哈哈。
2012-03-26
最近被美食类日剧给＂毒害＂了，刮起了一阵餐具采购风。刚收到上周末采购的餐具，很新颖的日式粗陶烧烤盘子。头次遇到盘子还有使用说明书。还带了一张相片手印，另有牛皮纸袋和纸盒，挺精致的。盘子是有点斜坡的设计，带孔的一侧略高。前阵子在某外文杂志见过同款设计
