山里这种野生物，若出现您家乡，请别小觑，它太珍贵了

相信不少的朋友都知道，自己家的长辈们还是很喜欢生活在农村，不仅是因为农村的空气清新没有污染，而且农村的山里还到处都是“宝”，当然笔者指的“宝”并不是金银珠宝类的东西，而是山里的一些野生植物，这对于在农村长大的伙伴们应该都知道，农村山里会长着小编多多有价值的野生植物，比如树木，野草及菌类等等，它们有些不仅有食用价值，而且更有着很不错的药用价值，如三颗刺，野棕根，五指毛桃等，这些都是很珍贵的。

那今天笔者来介绍山里的一种野生物，这种野生物价值极为珍贵，您若遇见，请一定要珍惜，它就是青头菌，虽然对于很多人来说它很常见，但我们并不能小觑它的价值，青头菌是红菇科一年生野生物，它在我们家乡都是生长在松树脚下，其个头很矮小，在骨朵期的时候，就5厘米左右高，等它长开成一把伞样的时候，还会高一点，大概有10厘米左右，它的菌杆是纯白色，菌盖上有青色的花纹，外貌看起来还是挺有颜值感的。

青头菌分布的地方不是很广，主要产地在云南，重庆地区也有零散分布。它是一种雨季常见的菌类，在这个月份基本都凋零了，青头菌的营养非常高，含有蛋白质，钙，铁等人体所需的微量元素，所以相当受人们的青睐，记得我们小时候，只要到山上捡柴，看到菌子都会捡起来一起背回家，到家后再进行清洗，最好就是烹饪了，其煮法和青菜类差不多，可以放辣椒炒，串成串拿来烤或者烧汤都可以，不管怎么烹饪都非常美味，还带有一股大自然的甘甜味，吃起来令人回味无穷。

青头菌适用于任何人群，但对于老人是最好的天然药了，特别是针对老年痴呆症，记得6年前，90多岁的奶奶得了痴呆症，连对父亲的意识都模糊了，医生就建议我父母要多弄些青头菌给奶奶吃，方法也很简单，就用青头菌炖骨头汤，炖鸡肉给奶奶吃喝，连着吃喝了一段时间后，效果还不错，清醒了好长的一段时间，直至她老去，可见青头菌在食疗方面的价值的确珍贵，接下来我们再去了解一下它的综合食疗价值。

青头菌的食疗价值

据资料所记载，青头菌对急躁，忧虑，抑郁，痴呆症等多种病症，都有很好的抑制作用。伙伴们，如果你们家乡的大山里也有这种野生物，请别小觑，因为它真的太珍贵了。